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隨機(jī)誤差在相同的操作條件下重復(fù)測(cè)量同一對(duì)象，雖然能夠在一定程度上避免系統(tǒng)誤差的出現(xiàn)，但是所得的檢驗(yàn)結(jié)果仍然不一定一致，這種由于各種不確定因素造成的誤差被稱為隨機(jī)誤差，這種誤差呈現(xiàn)不規(guī)則的隨機(jī)性變化，主要是由于各種微小的、獨(dú)立的、偶然的因素所導(dǎo)致的結(jié)果。從表面看來(lái)，隨機(jī)誤差是沒有規(guī)律的，是因?yàn)榕既粚?dǎo)致的，因此隨機(jī)誤差也被稱之為不可測(cè)誤差或者偶然誤差。

巧克力是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，并且隨著年齡的增長(zhǎng)對(duì)巧克力的看法也在不斷變化。作為備受推崇的食品之一，保證其食品健康安全是相當(dāng)重要的。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，巧克力富含多種對(duì)人體有益的成分，比如說(shuō)兒茶酸，能夠增體，預(yù)防，干擾的供血。 除此之巧克力還能夠緩解情緒低落，適當(dāng)調(diào)節(jié)的心情，延緩衰老等好處。

巧克力的常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)都有哪些。那么巧克力食品檢測(cè)都涉及到哪些項(xiàng)目呢？這一點(diǎn)可以具體的檢測(cè)需求進(jìn)行有針對(duì)性的巧克力檢測(cè)。比如說(shuō)微生物，其檢測(cè)項(xiàng)目包括：菌落總數(shù)、大腸、致病菌、霉菌。其他病菌等等。

當(dāng)然個(gè)人食品檢測(cè)可以有利于營(yíng)造規(guī)范的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧，其重要性不言而喻。開展食品安全檢測(cè)工作，可以對(duì)市場(chǎng)上的食品進(jìn)行甄別，查處不合格、劣質(zhì)的食品，將食品安全檢測(cè)結(jié)果作為食品進(jìn)去大眾眼中的入場(chǎng)券，我想這可能會(huì)讓讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、了解到食品安全的重要性，認(rèn)識(shí)到不合格、劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害，讓人們都能關(guān)注到食品的安全問題，共同攜手營(yíng)造一個(gè)規(guī)范的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境。